Cílem projektu je detailní ověření záměru realizátora a nastavení konkrétního investičního plánu pro realizaci. Mamacoffee již dlouhodobě dováží a zpracovává významnou část kávy právě z Etiopie a spolupracuje s několika soukromými společnostmi i s kávovou unií YCFCU. Toto mu dává příležitost využít zkušenosti týkající se pěstitelských metod kávy a zkušenosti s novými technologiemi jako jsou sušičky kávy, filtry užitkové vody, malé bioplynové stanice na zpracování slupek od kávovníkových třešní, depilátory kávy a další. V rámci společného podniku by realizátor mohl tyto technologie nabídnout širokému spektru klientů v oblasti Jižní Etiopie (zpracovnám kávy, kávovým uniím i jednotlivým kávovým kooperativám).